Újabb súlyos következményekkel járó áldozatot követel a vámháború.
A kínai-amerikai kereskedelmi feszültség hullámai elérték a pekingi éttermek étlapjait is: a híres Home Plate BBQ-nak búcsút kell intenie az amerikai marhahúsnak, amelyet ausztrál alternatíva vált fel. Az évek óta közkedvelt texasi stílusú barbecue most a gazdasági kihívások hatására új ízekkel próbálja elvarázsolni a vendégeket – de az étterem vezetősége hangsúlyozza, hogy a minőségből nem engednek.
Az amerikai stílusú Home Plate BBQ étteremlánc pekingi egységeiben újranyomtatják az étlapokat, ugyanis a kínai-amerikai kereskedelmi háború következményeként az Egyesült Államokból származó marhahús - amely eddig az étterem kínálatának sztárja volt - hamarosan teljesen lekerül a menüről - írja a Reuters.
A texasi gyökerű lánc eddig kizárólag amerikai marhát használt, de mostanra fokozatosan átállnak ausztrál forrásokra. A Home Plate havonta 7-8 tonna marhaszegyet dolgoz fel, és ahogy elfogynak a meglévő amerikai készletek, a barbecue különlegességeket már kizárólag ausztrál húsból készítik majd.
A vámháború gyakorlatilag megnehezítette számunkra az amerikai marhahús további beszerzését és felhasználását.
„Tedd különlegessé a szöveged!” – kérte Charles de Pellette, az étterem működéséért felelős igazgatója. Az amerikai marha ára, amely már eleve magasan mozgott, a kínai megtorló vámok következtében – a már meglévő 22 százalékos terhen felül bevezetett újabb 125 százalékos vám miatt – az egekbe szökött.
Bár a havi 125 millió dollár értékű amerikai marhahús-export Kínába csupán egy apró szelet a két ország közötti monumentális áruforgalom tortájából, az amerikai hús eltűnése a kínai éttermek kínálatából világosan jelzi, hogy mi várhat még számos más termékre a két fél közötti kereskedelmi feszültségek körüli sötét felhők árnyékában.
Pellette véleménye szerint a váltás elkerülhetetlen, ám a minőség terén nem tapasztalható változás. "Az M5-ös ausztrál hús ízben, textúrában és minőségben pontosan azt nyújtja, amit elvárunk. Már kipróbáltuk, és vendégeink elégedettek voltak, ezért májustól teljes mértékben erre a termékre állunk át" - fűzte hozzá.
A Home Plate három kínai éttermet üzemeltet, és nincs egyedül a váltással, ugyanis egy pekingi húsbeszállító szerint ma már még az amerikai steakre specializálódott éttermek is kénytelenek ausztrál marhát rendelni.
A Home Plate nem tette közzé a pontos árakat, de az amerikai marhahús már a kereskedelmi háború előtt is folyamatosan drágult. Ennek hátterében a hosszú ideig tartó szárazság állt, amely következtében az állományok hat évtizede nem tapasztalt mélységekre süllyedtek. Ezen felül a gyengélkedő kínai gazdaság és az árérzékeny vásárlók is hozzájárultak ahhoz, hogy ezek az árak egyre nehezebben voltak fenntarthatók.
A brisket ára tavaly május óta idén márciusra körülbelül 50%-kal nőtt, majd a vámok bevezetése után még meredekebb emelkedés következett be – a készletek kimerültek, és az árak a kétszeresére ugrottak. Ezzel szemben az ausztrál brisket akár 40%-kal olcsóbb, így nem meglepő, hogy a piac egyre inkább Ausztrália irányába orientálódik.
Ahogy arról korábban beszámoltunk, Donald Trump, az Egyesült Államok elnöke április 2-án jelentette be, hogy 20 százalékos importvámot vezet be az Európai Unióval, és 34 százalékos vámtarifát Kínával szemben. A gazdasági indokok között említette, hogy 2024-ben az Egyesült Államok kereskedelmi deficitje 1200 milliárd dollár volt, és szavai szerint azt az évtizedes gyakorlatot kívánja megszüntetni, ami az Egyesült Államok "kihasználására" épült a külkereskedelemben. A legtöbb ország elítélte, és válaszul új vámok bevezetését ígérték az amerikai termékekre.
Donald Trump ezt követően bejelentette, hogy azok az országok, amelyek nyitottak a tarifákra vonatkozó tárgyalásokra, kilencven napos haladékot kapnak. Ezzel szemben Kínára már 145%-os vámot vetett ki, miközben az ázsiai ország a maga részéről 125%-os vámtarifát alkalmazott. A kínai kereskedelmi minisztérium egy hivatalos nyilatkozatban követelte a vámtarifák azonnali eltörlését, és figyelmeztetett, hogy válaszként újabb vámtarifákat fog bevezetni az Egyesült Államokkal szemben, ezzel védve saját jogait és érdekeit.
